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小苏打是碳酸氢钠吗

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小苏买通常指的是碳酸氢钠,化学名称为碳酸氢钠(Sodium bicarbonate)

小苏打有多种用途,包括:

一、烘焙:在烘焙食品中作为发酵剂使用,可以使蛋糕、饼干等食物膨胀 。

二、调味料:用于调理食物的酸碱度和口感 。

三、消臭剂:可用于去除冰箱、洗碗机、垃圾桶等地方的异味 。

四、消化不适:小苏打被认为可以缓解胃部不适和消化问题,常被人们用来作为家庭的简易抢救要领之一 。

五、清洁剂:可以用小苏打与水混淆制成清洁剂,用于清洁厨房、浴室等外貌 。


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